摘要：1·定义 2· 按羧基数目分:一元酸.二元酸(如乙二酸又叫 草酸HOOC-COOH)和多元酸 分 按烃基类别分:脂肪酸.芳香酸(苯甲酸C6H5OH) 按含C多少分: 低级脂肪酸. 类 高级脂肪酸(如硬脂酸C17H35COOH. 软脂酸C15H31COOH.油酸C17H33COOH) 3·饱和一元酸:烷基+一个羧基 (1)通式:CnH2n+1COOH 或CnH2nO2.R-COOH (2) 性质:弱酸性.能发生酯化反应. 酯的水解反应.羧酸的分类和主要性质.3．例题精讲 例1．有机物(1)CH2OH4CHO(2)CH3CH2CH2OH(3)CH2=CH-CH2OH (4)CH2=CH-COOCH3(5)CH2=CH-COOH中.既能发生加成.酯化反应.又能发生氧化反应的是 ( ) A． C． [解析]根据有机物的结构决定性质.要能发生加成.结构中必须含有不饱和的官能团(如碳碳双键.三键.醛基等),又要能发生酯化反应.结构中必须具有羟基或羧基.仔细辨认所给五种有机物所具有的官能团.有满足条件. [答案] B 例2．一种含碳.氢.氧三种元素的有机化合物.已知:A中碳的质量分数为44.1%.氢的质量分数为8.82%,A只含有一种官能团.且每个碳原子上最多只连一个官能团:A能与乙酸发生酯化反应.但不能在两个相邻碳原子上发生消去反应.请填空: (1)A的分子式是 .其结构简式是 . (2)写出A与乙酸反应的化学方程式: . (3)写出所有满足下列3个条件的A的同分异构体的结构简式.①属直链化合物,②与A具有相同的官能团,③每个碳原子上最多只连一个官能团.这些同分异构体的结构简式是 . [解析]首先根据各元素的质量分数求最简式.C:H:O=44.1%/12:8.82%/1:47.08%/16:1=5:12:4.由于氢原子已经到达饱和.所以最简式就是分子式.根据A的性质判断.A是醇.并且不能发生加成反应.则有一个碳原子上没有氢原子.所以A为. [答案](1)C5H12O4 (2)C(CH2OH)4+4CH3COOHC(CH2OCCH3)4+4H2O (3)CH3CH2OH HOCH2CH2CH2OH HOCH2 CH2CH2OH 例3．已知 乙烯酮与活泼的氢化物易发生加成反应.如与HCl的反应如下: 从乙酸出发.可发生下图转化: 回答下列问题: (1)上面转化图中.将每一类型反应的个数填入空格.取代反应 个.加成反应 个.消去反应 个. (2)C的结构简式为 .D的结构简式为 . (3)C的同分异构体甚多.其中含1个-OH和四元环的环酯类化合物有 种. (4)写出AD的化学方程式 . 解析:由题目所给信息及CH3-COOH A可知.A为乙烯酮.反应为: 即B乙酸.其他反应分别为: 由以上分析可知.取代反应有两个.加成反应有3个.消去反应为1个.由题意可知.所要求的C的同分异构体除一个-OH和四元环外.还有一个碳原子可以甲基或亚甲基形式存在.其结构分别为: 答案: 1 (3)6 例4 通常情况下.多个羟基连在同一个碳原子上的分子结构是不稳定的.容易自动失水.生成碳氧双键的结构: 下面是9个化合物的转变关系: (1)化合物①是 .它跟氯气发生反应的条件A是 . (2)化合物⑤跟⑦可在酸的催化下去水生成化合物⑨. ⑨的结构简式是: ,名称是 . (3)化合物⑨是重要的定香剂.香料工业上常用化合物⑧和②直接合成它.写出此反应的化学方程式. [解析]试题中的新信息和转化关系图给解题者设置了一个新的情景.但从其所涉及的知识内容来看.只不过是烃的衍生物中最基础的醇.醛.酸.酯的性质和质量守恒定律等知识内容. 题给转化关系图虽不完整.但还是容易得出①是甲苯.②.③.④是甲苯中甲基上氢原子被氯取代后的产物.进而可推知②是C6H5CH2Cl.④C6H5CCl3.⑦是C6H5COOH.所以⑨是苯甲酸苯甲酯.苯甲酸的酸性比碳酸强.所以苯甲酸可以跟碳酸钠反应生成苯甲酸钠.反应②是:苯甲酸钠+苯甲醇→苯甲酸苯甲酯.根据质量守恒定律可得出该反应的另一种产物应该是氯化钠.答案为: C6H5COOCH2C6H5.苯甲酸苯甲酯. (3)

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