摘要：(一) 蚕豆开花是紫色 徐迅 春种一粒籽.夏发万棵芽.咿子呀子哟--黄梅小调唱的好像就是蚕豆.很多年以来.蚕豆就是这样生长在南方的田间地头.乡亲们仿佛知道蚕豆有很强的生命力.却很少大面积地种植.而是漫不经心地在插完秧后.顺手一溜地撒落在田埂上.等到秧苗呼啦啦地长得发绿.田埂上浅浅地生出蚕豆几瓣嫩嫩的绿叶.像是春天的两只耳朵在风中摇摆.倾听着水田里秧苗发棵拔节的声音. 很快.他们就像一对相依相偎的小儿女--别看蚕豆的叶片是绿色的.秧苗可也是绿色的.他们都绿得有些天真烂漫.但随着绿色的秧苗撒欢似地长高了个子.蚕豆的叶片在田埂上就随风一溜开跑.跑了几趟.蚕豆就开出淡紫色的花了.在这之前.稻田里有水.水像一汪明镜似地倒映着明月.蓝蓝的天空.朝霞和夕阳.偶尔还有一只翠鸟飞过--那些刚栽插下去的秧苗.是在另一块田里生根发芽.被人小心移植过来的.它从种子落地的那天起就离不开水.而蚕豆就不一样.它只被人丢在田埂的泥里.遇土生根发芽.漠漠青田白鹭飞时.它还没有冒出头来.但等田里的秧苗长成水稻.它却灿烂如霞.在这时候.人们才像分辨男孩女孩一样分辨出它们各自的品质来. 终是要收获的.到收获时.男人收割稻子.女人收获蚕豆.“春种一粒籽.夏发万棵芽.咿子呀子哟-- 她们头裹蓝色的头巾.嘴里哼着黄梅调.手舞足蹈.低身弯腰地就收拾了起来.这时蚕豆紫色的花瓣已开始凋谢.但那根茎却结着粒粒饱满的荚果--蚕豆.蚕豆在花的凋谢声中大声喊着自己的名字.那脆亮的名字就从绿色的根茎上滴落下来.青青的.青得像一块绿宝石.青得惹人怜爱.这样品质优良的蚕豆是可以留作种子的.乡亲们往往选上一些.放进一个布袋里吊在房梁上.有一年春荒时乘母亲不在家.我发现了那只布袋的秘密.不知怎么我打开布袋就把那蚕豆种子偷偷炒吃了.那是一个饥饿的年代.母亲知道后.不停地责备我:“你这伢.你这伢-- 不知说什么才好.现在.乡亲们种蚕豆是一种心情.吃蚕豆也是一种心情.她们把那青青的蚕豆在水里认真地洗净.放在锅里.伴着鸡蛋就能烧出一锅美味来.淡黄的鸡蛋.清清的汤水漾着绿色的豆.喝进嘴里鲜美无比.蚕豆粉团团地嚼在舌尖上.更是口齿留香.新鲜的蚕豆一时吃不完.乡亲们就用竹器盛着放在太阳下晒.然后烧红锅在锅里炒.那蚕豆在红红的锅里活蹦乱跳.隔着几里路都能闻到蚕豆浓浓的香味.炒好的蚕豆冷却一下.吃在嘴里嘎嘣烂脆.清香沁人肺腑.逢年过节.乡亲们用这招待客人.尤其是小孩子.刚好可以试试一个人牙齿的硬度与韧性.这时候男人们要是出门干重活.比如挑一担稻草什么的.你抓一把蚕豆给他.他便一路走一路吃着.再去挑那担子就显得轻松多了. 水稻成熟时是金黄色的.浑身的每一缕肌肤都泛着铜一样的光芒.金黄直达他的根部.也抵到乡亲们的心灵.而蚕豆则不是.她的根茎是方形.中心空.细看那花是洁白的.紫色只是那白色中的斑痕.如一方白纱巾不小心沾了紫的颜料.稻子在水田里灌浆.扬花.也因为水.他的呼吸舒畅而粗重.而蚕豆的呼吸却很微弱.水稻越长越粗壮.也更高大.而蚕豆却将紫花紧紧贴着地面.低低的.低得似乎要到尘埃里去.如一位腼腆害羞的少女.不敢抬头看着面前的男人.却将头紧紧地依靠在男人的胸脯上--这与她知道她和水稻的处境不同似乎也很有关系.水稻是中国的粮食.是南方人须臾不可缺少的大面积收获和大面积填饱肚子的物质.但她啥也不是.充其量只是乡亲们过年过节用来调味的食物,水稻是男性的.她是雌性的.她生就是乡野人家的小女儿.看看.金黄色的稻田周围盛开的蚕豆花.把稻田从青转黄都镶上了一道紫色的花边.早晨的时候.乡亲们赤脚走在田埂上.双脚踩着那带着重重露水的蚕豆花.就像踩着一片云.那偶尔沾在裤脚上的紫色花瓣.仿佛小女孩一路不停地笑. 蚕豆开花是紫色. 那是一种无边无际蔓延的.浅浅的带有几分忧郁的紫.那紫色的笑.听了都叫人心颤. (选自2005年第12期) 17. 文章以“春种一粒籽.夏发万棵芽.咿子呀子哟-- 的黄梅小调开头.有什么作用? 答: 18．本文题目是.为什么用较多的笔墨来写水稻? 答: 19．作者为什么说“水稻是男性的.她是雌性的 ? 答:

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