摘要：26．在油脂化工中.把与100g油脂加成时消耗单质碘的质量(g)称为碘值.用以表示油脂的不饱和度.分析某种油脂水解所得高级脂肪酸时.只测定出两种高级脂肪酸.若测出这种油脂的碘值是116g.则这种油脂的结构为( )
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在油脂化工中，把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量(克)称为碘值，用以表示油脂的不饱和度。已知I的相对原子质量为127。分析某种油脂水解所得高级脂肪酸时，只测出有两种高级脂肪酸，若已知这种油脂的碘值是116g，则这种油脂的结构是( )
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在油脂化工中，把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量(克)称为碘值，用以表示油脂的不饱和度。已知I的相对原子质量为127。分析某种油脂水解所得高级脂肪酸时，只测出有两种高级脂肪酸，若已知这种油脂的碘值是116g，则这种油脂的结构是( )
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在油脂化工中，把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量(克)称为碘值，用以表示油脂的不饱和度。已知I的相对原子质量为127。分析某种油脂水解所得高级脂肪酸时，只测出有两种高级脂肪酸，若已知这种油脂的碘值是116g，则这种油脂的结构是( )
