摘要：23．2004年10月6日.诺贝尔奖评委会宣布.将2004年度的诺贝尔化学奖颁发给两位以色列科学家和一位美国科学家.以表彰他们揭开了一个关于“死神之吻 的秘密---泛素介导的蛋白质降解.蛋白质部分降解的产物是多肽.完全降解的产物是氨基酸.下面是一个四肽.它可以看作是4 个氨基酸缩合掉3 个水分子而得. 式中.R.R′.R″.可能是相同的或不同的烃基.或有取代基的烃基.称为肽键.现有一个“多肽 .其分子式是C55H70O19N10.已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸: 甘氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 谷氨酸 (C2H5NO2 ) (C3H7NO2 ) (C9H11NO2 ) (C5H9NO4 ) ⑴该多肽是 肽. ⑵该多肽水解后有 个谷氨酸 ⑶该多肽水解后有 个苯丙氨酸.

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