摘要：2．油脂和酯的比较 类别 酯 油脂 结构特点 由无机含氧酸酸或有机酸与醇反应生成的一类有机物RCOOR1 由高级脂肪酸与甘油反应生成的甘油酯.如: 联系 油脂是一类特殊的酯
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_406615[举报]
关于油脂和酯的比较，正确的是( )
A.油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯，是纯净物
B.脂是高级脂肪酸的混甘油酯
C.油和脂是由于所含的饱和烃基和不饱和烃基的相对含量不同引起熔点的不同而相互区分的
D.油是高级脂肪酸中所含饱和烃基较多的混甘油酯，油属于酯类
查看习题详情和答案>>关于油脂和酯的比较，都正确的是
①油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯，是纯净物
②脂是高级脂肪酸的混甘油酯
③油和脂是由于所含的饱和烃基和不饱和烃基相对量的不同，引起熔点的不同而互相区分的
④脂是高级脂肪酸中所含饱和烃基量较大的混甘油酯，脂属于酯类
- A.①③
- B.②④
- C.③④
- D.②③
关于油脂和酯的比较，都正确的是
①油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯，是纯净物
②脂是高级脂肪酸的混甘油酯
③油和脂是由于所含的饱和烃基和不饱和烃基相对量的不同，引起熔点的不同而互相区分的
④脂是高级脂肪酸中所含饱和烃基量较大的混甘油酯，脂属于酯类
[ ]
A．①③
B．②④
C．③④
D．②③