摘要:3.加热:如煮鸡蛋. ③胶体介稳定的原因: 胶体粒子具有相对较大的表面积.能吸附离子而带电荷.所以胶体粒子带电.同种胶体粒子带同种电荷.互相排斥,另外.胶体粒子在不停的做布朗运动. 一般说来.金属的氢氧化物.金属氧化物的胶体粒子带正电荷,非金属氧化物.金属硫化物.硅酸胶体的胶体粒子带负电荷. ④胶体的应用: 土壤的保肥作用.制豆腐的化学原理.江河入海口处形成三角洲.明矾净水等. 二:离子反应

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