摘要:维生素C是一种水溶性维生素.它的化学式是C6H806.人体缺少这种维生素容易得坏血症.维生素C易被空气中的氧气氧化.新鲜橙汁中维生素C的含量一般在5 00mg/L左右.现有一密封软包装橙汁.用移液管从管中吸出20.00 mL.滴入锥形瓶中.然后再滴加浓度为7.50×10 -3 mol/L的标准碘溶液15 mL和一定量淀粉.轻轻摇动锥形瓶.最终溶液呈蓝紫色.试由以上实验数据推算软包装内的橙汁是否是纯天然橙汁. Ⅲ有关化学方程式的计算
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维生素C简称VC,化学式为C6H8O6,是一种水溶性物质,其水溶液具有弱酸性,水果、蔬菜中含量较多.人体内若缺少VC易患坏血病,故VC又称“抗坏血酸”.VC与单质碘(Ⅰ2)反应的化学方程式为:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI
请回答下列问题:
(1)上述反应
(2)血液里,运输氧的血红蛋白中含有亚铁离子,人之所以患坏血病,是因为人们从食物中摄取的铁主要是+3价的铁,不能被直接吸收利用.据此推测,VC在抗坏血病方面的作用原理是
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请回答下列问题:
(1)上述反应
是
是
(填“是”或“不是”)氧化还原反应,VC的作用是还原剂
还原剂
;(2)血液里,运输氧的血红蛋白中含有亚铁离子,人之所以患坏血病,是因为人们从食物中摄取的铁主要是+3价的铁,不能被直接吸收利用.据此推测,VC在抗坏血病方面的作用原理是
利用其还原性将人体从食物中获取的+3价铁还原为+2价铁
利用其还原性将人体从食物中获取的+3价铁还原为+2价铁
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