摘要:维生素C主要存在于蔬菜.水果中.它能增强人体对疾病的抵抗能力. (1)取3片维生素C压碎后溶于10毫升水中过滤.取少量滤液向其中加几滴紫色石蕊试液.试液变红.说明维生素C的水溶液呈 性. (2)维生素C在酸性条件下比较稳定.在高温时易被破坏.请你想一想.如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C.

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