摘要: 2008年9月.中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件.导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症.其原因是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体.无味.密度1.573 g/cm3.溶于热水.微溶于冷水.在一般情况下较稳定.但在高温下会分解放出氰化物.它是一种有毒的化学物质.广泛应用在地板.塑料制作等工业领域. 目前.国际上检测食品中蛋白质含量办法为:测定食品中氮所占的比例.再乘以一定系数得到蛋白质含量.而三聚氰胺的含氮量是比较高的.因此.不法分子通过在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺来“提高 奶粉中的蛋白质含量.导致了许多婴幼儿肾结石. (1)上述材料中属于描述三聚氰胺物理性质的有 ▲ . (2)为安全起见.一般采用三聚氰胺制造的塑料食具都会标明“不可放进微波炉使用 .试解释相关原因: ▲ . (3)试分析不法商人选择三聚氰胺加入奶粉的原因: ① ▲ ,② ▲ .

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