摘要：5．下列说法正确的是 A．蛋白质属于天然高分子化合物.组成元素只有C.H.O.N B．用浓Na2SO4.CuSO4溶液或浓HNO3溶液使蛋清液发生盐析.进而分离.提纯蛋白质 C．蛋白酶是蛋白质.它不仅可以催化蛋白质的水解反应.还可以催化淀粉的水解反应 D．甘氨酸(H2N-CH2-COOH)既有酸性.又有碱性.是最简单的氨基酸
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下列说法正确的是
A．蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化学物
B．氨键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用
C．使用太阳能热水器、沼气利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用
D．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石染料
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A．蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化学物
B．氨键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用
C．使用太阳能热水器、沼气利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用
D．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石染料