生活离不开化学，用所学的知识回答下列问题：

①从分子的观点来看， “美酒飘香”、“花香四溢”都是因为                        

②人体发生重金属盐中毒时可以喝牛奶缓解中毒症状，因为牛奶中富含                

③新型家用灭火用品“火立熄”，接触到火焰3～5s后炸开，释放的粉末覆盖在可燃物上，同时释放出不可燃气体，使火焰熄灭。“火立熄”灭火的原理是       

④NH₄Cl是常用的氮肥，不能和          性物质混合使用，否则会降低肥效。

⑤海水“晒盐”主要发生         （填“物理”和“化学”）变化，析出晶体后的“母液”一定为氯化钠的               （填“饱和”或“不饱和”）溶液。

（1）生活离不开化学，用所学化学知识回答下列问题：
①从分子的观点来看，“美酒飘香”、“花香四溢”都是因为______．
②人体发生重金属盐中毒时可以喝牛奶缓解中毒症状，因为牛奶中富含______．
③新型家用灭火器“火立熄”，接触到火焰3～5s后炸开，释放的粉末覆盖在可燃物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭．“火立熄”灭火的原理是______．
④NH₄Cl是常用的氮肥，不能和______性物质混合施用，否则会降低肥效．
⑤海水“晒盐”主要发生______（填“物理”或“化学”）变化，析出晶体后的“母液”一定为氯化钠的______（填“饱和”或“不饱和”）溶液．
（2）A、B、C、D、E是初中化学常见物质，A、C组成元素相同，B在反应前后质量不变，它们之间有如图所示的转化关系：
①写出反应Ⅰ的化学方程式______，属于基本反应类型中的______反应．
②B在反应Ⅰ中的作用是______，E的化学式为______．