摘要：23．以下关于酶的叙述不正确的是( ) A．酶只能在细胞内合成并在细胞内发挥作用 B.酶的基本组成单位是肽链 C．酶的活性随温度升高而升高 D.大多数酶在pH值等于7左右时活性最高
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以下关于酶的叙述，正确的是
A．蛋白酶能催化水解打开蛋白质中所有的肽键
B．酶的组成单位是氨基酸或脱氧核苷酸
C．探索温度对唾液淀粉酶活性的影响，要用0℃、60℃、100℃三组实验温度
D．所有活细胞均可产生酶，但不一定能产生激素
查看习题详情和答案>>下列关于酶的叙述，正确的是
A．酶能够提高化学反应的活化能而加快反应进行
B．酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色
C．酶适宜在最适温度下长期保存以保持最高活性
D．细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关
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下列关于酶的叙述，正确的是
A．测定胃蛋白酶活性时，将溶液PH值由13降到2的过程中，胃蛋白酶活性将不断上升
B．酶的催化效率高是因为具降低活化能的作用显著
C．酶在新陈代谢和生长发育中起调节作用
D．嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，其使用方法是在炒肉过程中加入
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下列关于酶的叙述，正确的是
A．测定胃蛋白酶活性时，将溶液PH 值由13降到2的过程中，胃蛋白酶活性将不断上升 |
| B．酶的催化效率高是因为具降低活化能的作用显著 |
| C．酶在新陈代谢和生长发育中起调节作用 |
| D．嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，其使用方法是在炒肉过程中加入 |