随着人类生活水平的提高，糖尿病、肥胖症、动脉硬化、高血压、脂肪肝等疾病的发病率有上升趋势。这些疾病的发生与人类营养失衡导致体内营养物质代谢紊乱有密切的联系。我国现约有3000万左右的糖尿病人，面对这样一个不能摄入含糖食品的庞大消费群体，目前市场上的无糖食品诸如饮料、八宝粥、奶粉、饼干、口香糖、壮骨粉、山药粉、麦片、巧克力等可谓琳琅满目，销售额也呈上升趋势。但一些所谓的名为无糖，实则有糖的食品，糖尿病患者如果过量食用，将会造成身体的损害，甚者危及生命。

（1）糖类的生理作用是　　　　　　　　　　　。正常人的血糖一般维持在　　                   　　　范围内。人在饥饿初期，血糖浓度会暂时降低，这时　　　　　可以分解成葡萄糖进入血液使血糖含量恢复正常。当血糖含量升高时，胰岛B细胞分泌 　　　　　，加速血糖分解，使血糖含量恢复正常，当此激素分泌不足会导致糖尿病。

（2）某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是　（ 　　  ）

A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥不加糖，糖尿病人可放心食用

B．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖

C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重              　   D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生

（3）从以上广告可推知，其不加糖，其实是不加　　　　　 。从题中可知八宝粥里其实含　　　　等糖类。

（4）旅美中国学者章蓓和美国、瑞典、西班牙的科学家们最近联合发现了一种功能类似于胰岛素的真菌化合物。这一发现为治疗糖尿病的研究“开启一个全新之门”，它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗。关于文中的“真菌化合物”的推测，肯定是错误的一项是　　（ 　　  ）

A．该化合物具有降低血糖浓度的功能           　　  B．该化合物应该不是蛋白质   

C．该化合物应该是相对分子质量较小的有机物    　　 D．该化合物应该是蛋白质

随着人类生活水平的提高，糖尿病、肥胖症、动脉硬化、高血压、脂肪肝等疾病的发病率有上升趋势。这些疾病的发生与人类营养失衡导致体内营养物质代谢紊乱有密切的联系。我国现约有3000万左右的糖尿病人，面对这样一个不能摄入含糖食品的庞大消费群体，目前市场上的无糖食品诸如饮料、八宝粥、奶粉、饼干、口香糖、壮骨粉、山药粉、麦片、巧克力等可谓琳琅满目，销售额也呈上升趋势。但一些所谓的名为无糖，实则有糖的食品，糖尿病患者如果过量食用，将会造成身体的损害，甚者危及生命。

（1）糖类的生理作用是　　　　　　　　　　　。正常人的血糖一般维持在　　                   　　　范围内。人在饥饿初期，血糖浓度会暂时降低，这时　　　　　可以分解成葡萄糖进入血液使血糖含量恢复正常。当血糖含量升高时，胰岛B细胞分泌 　　　　　，加速血糖分解，使血糖含量恢复正常，当此激素分泌不足会导致糖尿病。

（2）某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是　（ 　　  ）

A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥不加糖，糖尿病人可放心食用

B．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖

C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重              　  

D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生

（3）从以上广告可推知，其不加糖，其实是不加　　　　　 。从题中可知八宝粥里其实含　　　　等糖类。

（4）旅美中国学者章蓓和美国、瑞典、西班牙的科学家们最近联合发现了一种功能类似于胰岛素的真菌化合物。这一发现为治疗糖尿病的研究“开启一个全新之门”，它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗。关于文中的“真菌化合物”的推测，肯定是错误的一项是　　（ 　　  ）

A．该化合物具有降低血糖浓度的功能           　　         B．该化合物应该不是蛋白质   

C．该化合物应该是相对分子质量较小的有机物    　　 D．该化合物应该是蛋白质

“激素水果”不会引起性早熟。目前市场上有许多水果、蔬菜是用植物激素刺激生长或催熟的。人们担心儿童吃了用激素催熟的水果、蔬菜后，会不会出现性早熟?中国科学院上海植物生理生态研究所赵毓橘教授从事激素研究40多年，据赵教授介绍，大部分植物激素都是“内源激素”，即植物体本身就已经具有的激素，由于植物体内的激素能调节植物的生长，人们便将它们科学地提取出来，分析其结构，利用微生物发酵工业生产或化学合成，加以推广应用，如促花保果、延迟或促进果实成熟等。赵教授说：“激素水果不会引起儿童性早熟。”

(1)试说明“激素水果”不会引起儿童性早熟的道理。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

(2)能促进果实成熟的植物激素是什么?长期吃这样的水果对儿童健康有无影响?

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

目前市场上有许多水果、蔬菜是用植物激素刺激其生长发育而成熟的，人们担心儿童吃了这类水果、蔬菜后，会出现性早熟。科学研究证实：此类水果、蔬菜并不会引起儿童性早熟。下列有关的解析中，不正确的是

A．植物激素与人的性激素的结构不同        B．植物激素对人的性成熟没有作用

C．植物激素在水果、蔬菜中含量很低        D．植物激素不能转化为人的性激素

(15分）目前市场上出现的“五彩辣椒”因为色彩多样而得名。通过对“五彩辣椒”的物质含量分析发现，“五彩辣椒”的蛋白质、铁、钙的含量均超过普通辣椒，并含有普通辣椒所没有的微量元素，同时也比普通辣椒的贮存时间更长。请结合所学知识回答下列问题：
(1）“五彩辣椒”成熟前由小长大，主要是通过＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿过程实现，此时哪些激素的浓度较高？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(2) 在“五彩辣椒”成熟时，果实中含量升高的激素有哪些？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(3）“五彩辣椒”发育中各种激素动态变化说明了什么？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(4)为缩短生长周期，在“五彩辣椒”生长过程中需要喷洒植物激素。不少人担心食用会引起儿童早熟。这种担心有必要吗？请说明理由。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(5）结合下列图解，在空白框内填写适当的内容。

（6）在（5）实验过程中能肯定赤霉素是植物激素吗？＿＿＿＿＿。因为：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。