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人在空腹时,胃液分泌量很少,进食将刺激胃液大量分泌。按进食时食物刺激部位的先后，胃液分泌的时期分为头期、胃期和肠期等三个时期。下图表示胃液分泌的部分调节机制，根据所学知识，据图分析回答：
（1）头期刺激是指食物等信号刺激头面部的感受器如眼、耳、鼻、口腔、咽、食管等所引起的胃液分泌，则头期引起胃液分泌的神经反射为 ，胃液分泌的效应器是 。图中所示的肠期刺激引起胃液分泌的调节形式属于_____________________。
（2）胃粘膜G细胞分泌的胃泌素通过 途径到达胃腺。
（3）食糜进入十二指肠后，胃蛋白酶不再具有催化蛋白质水解的作用，原因是 。
（4）头期刺激停止后，即使不存在胃期和肠期刺激，胃液分泌仍持续一段时间。若以小狗为实验材料验证之，则实验组的处理方法是 。
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(2)体温调节过程中，某些激素也发挥重要作用，人在寒冷环境中分泌量明显增多的激素有____________和____________。它们都具有__________的作用。
(3)体温平衡调节除有激素参与外，还有_______________途径。
(4)动物实验表明：如果破坏恒温动物的下丘脑，动物就不再具有体温调节能力了，而保留下丘脑及以下神经，则仍具有调节体温的能力，说明_____________。
(5)若经测量，某人体温在24h内都处于36℃，则此人在此段时间内产热总量_______ 散热总量(在“>”、“<”或“＝”中选择)。
(6)临床上采用低温麻醉是因为人体温下降（不低于28℃）时，脑对缺氧的耐受力增强，其原因是_________________________________________。