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随着人类生活水平的提高，糖尿病、肥胖症、动脉硬化、高血压、脂肪肝等疾病的发病率有上升趋势。这些疾病的发生与人类营养失衡导致体内营养物质代谢紊乱有密切的联系。我国现约有3000万左右的糖尿病人，面对这样一个不能摄入含糖食品的庞大消费群体，目前市场上的无糖食品诸如饮料、八宝粥、奶粉、饼干、口香糖、壮骨粉、山药粉、麦片、巧克力等可谓琳琅满目，销售额也呈上升趋势。但一些所谓的名为无糖，实则有糖的食品，糖尿病患者如果过量食用，将会造成身体的损害，甚者危及生命。
（1）糖类的生理作用是 。正常人的血糖一般维持在 范围内。人在饥饿初期，血糖浓度会暂时降低，这时 可以分解成葡萄糖进入血液使血糖含量恢复正常。当血糖含量升高时，胰岛B细胞分泌 ，加速血糖分解，使血糖含量恢复正常，当此激素分泌不足会导致糖尿病。
（2）某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是 （ ）
A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥不加糖，糖尿病人可放心食用
B．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖
C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重
D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
（3）从以上广告可推知，其不加糖，其实是不加 。从题中可知八宝粥里其实含 等糖类。
（4）旅美中国学者章蓓和美国、瑞典、西班牙的科学家们最近联合发现了一种功能类似于胰岛素的真菌化合物。这一发现为治疗糖尿病的研究“开启一个全新之门”，它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗。关于文中的“真菌化合物”的推测，肯定是错误的一项是 （ ）
A．该化合物具有降低血糖浓度的功能 B．该化合物应该不是蛋白质
C．该化合物应该是相对分子质量较小的有机物 D．该化合物应该是蛋白质
查看习题详情和答案>>随着人类生活水平的提高，糖尿病、肥胖症、动脉硬化、高血压、脂肪肝等疾病的发病率有上升趋势。这些疾病的发生与人类营养失衡导致体内营养物质代谢紊乱有密切的联系。我国现约有3000万左右的糖尿病人，面对这样一个不能摄入含糖食品的庞大消费群体，目前市场上的无糖食品诸如饮料、八宝粥、奶粉、饼干、口香糖、壮骨粉、山药粉、麦片、巧克力等可谓琳琅满目，销售额也呈上升趋势。但一些所谓的名为无糖，实则有糖的食品，糖尿病患者如果过量食用，将会造成身体的损害，甚者危及生命。
（1）糖类的生理作用是 。正常人的血糖一般维持在 范围内。人在饥饿初期，血糖浓度会暂时降低，这时 可以分解成葡萄糖进入血液使血糖含量恢复正常。当血糖含量升高时，胰岛B细胞分泌 ，加速血糖分解，使血糖含量恢复正常，当此激素分泌不足会导致糖尿病。
（2）某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是 （ ）
A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥不加糖，糖尿病人可放心食用
B．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖
C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
（3）从以上广告可推知，其不加糖，其实是不加 。从题中可知八宝粥里其实含 等糖类。
（4）旅美中国学者章蓓和美国、瑞典、西班牙的科学家们最近联合发现了一种功能类似于胰岛素的真菌化合物。这一发现为治疗糖尿病的研究“开启一个全新之门”，它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗。关于文中的“真菌化合物”的推测，肯定是错误的一项是 （ ）
A．该化合物具有降低血糖浓度的功能 B．该化合物应该不是蛋白质
C．该化合物应该是相对分子质量较小的有机物 D．该化合物应该是蛋白质
查看习题详情和答案>>随着生活水平的提高，人们对营养保健品的需求日益增加。一些厂家看准了这个市场，不断推出维生素类、卵磷脂等营养品，现在连核酸保健品也上市了。以下是两则与此有关的材料：
材料一：日常饮食中都或多或少含有核酸。据研究，每100 g白米或面粉中含有核酸46 mg。核酸含量较高的是鱼类、海鲜、猪肝和豆制品等食物，如100 g鱼干核酸含量高达1 187 mg。据报道，各种补充核酸的保健品以“基因食品”推出，号称能补充和及时修复人体受损基因，迅速消除疾病，从而成为21世纪人们送礼的新宠，而且价格不菲。
材料二：基因与健康的密切关系毋庸置疑。我国“人类基因组计划”重大项目秘书长杨焕明教授在很多场合说过，“人类所有的疾病都直接或间接与基因有关”，而且一些诺贝尔奖获得者也有类似的表述。
请你结合以上材料，也可以到药店或超市作一个调查，统计核酸保健品的种类，收集说明书，并运用你所学的新陈代谢和遗传学知识，对核酸保健品的功效以及材料中的观点作一个评价。
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随着生活水平的提高，人们对营养保健品的需求日益增加。一些厂家看准了这个市场，不断推出维生素类、卵磷脂等营养品，现在连核酸保健品也上市了。以下是两则与此有关的材料：
材料一：日常饮食中都或多或少含有核酸。据研究，每100 g白米或面粉中含有核酸46 mg。核酸含量较高的是鱼类、海鲜、猪肝和豆制品等食物，如100 g鱼干核酸含量高达1187 mg。据报道，各种补充核酸的保健品以“基因食品”推出，号称能补充和及时修复人体受损基因，迅速消除疾病，从而成为21世纪人们送礼的新宠，而且价格不菲。
材料二：基因与健康的密切关系毋庸置疑。我国“人类基因组计划”重大项目秘书长杨焕明教授在很多场合说过，“人类所有的疾病都直接或间接与基因有关”，而且一些诺贝尔奖获得者也有类似的表述。
请你结合以上材料，也可以到药店或超市作一个调查，统计核酸保健品的种类，收集说明书，并运用你所学的新陈代谢和遗传学知识，对核酸保健品的功效以及材料中的观点作一个评价。