摘要:40.右下是人体内部分物质代谢示意图.牛奶中含有丰富的蛋白质.有研究发现空腹喝牛奶.不能充分利用其营养价值.请设计实验.探究空腹喝牛奶时营养物质的利用情况. (1)资料准备:牛奶中的蛋白质在 的作用下分解在小肠内被吸收.蛋白质的营养价值主要体现在 的种类和数量能否满足机体的需要.右图所示为空腹时.丙氨酸由肌肉进入肝脏.会出现左图所示的变化中的 过程. (2)探究问题:空腹喝下的牛奶中的蛋白质会发生怎样的变化? (3)提出假设:空腹喝下的牛奶中的蛋白质发生了脱氨基作用, (4)设计实验:用含14N标记的蛋白质液体饲喂动物.然后检测 , (5)实施实验:选择 .分A.B两组 ① ② . (6)实验结果预测:① ② ③ . (7)结论: .

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