紫色茄子的表皮细胞中含有花青素。将茄子切成小块放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变成紫红色。其原因是

A．花青素在水等无机溶剂中难以溶

B．水温的升高使花青素的溶解度增大

C．加温使其细胞壁失去了选择透过性

D．加温使表皮细胞的生物膜被破坏

紫色茄子的表皮细胞中含有花青素。将茄子切成小块放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变成紫红色。其原因是

1. A.
   花青素在水等无机溶剂中难以溶
2. B.
   水温的升高使花青素的溶解度增大
3. C.
   加温使其细胞壁失去了选择透过性
4. D.
   加温使表皮细胞的生物膜被破坏

紫色茄子的表皮细胞中含有花青素。将茄子切成小块放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变成紫红色。其原因是

A．花青素在水等无机溶剂中难以溶解 

B．水温升高使花青素溶解度增大

C．加温使其细胞壁失去选择透过性  

D．加温使细胞膜丧失选择透过性

紫色茄子的表皮细胞中含有花青素。将茄子切成小块放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变成紫红色。其原因是

紫色茄子表皮细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素。将茄子切成小块放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是

1. A.
   花青素在水等无机溶剂中难以溶解
2. B.
   水温的升高使花青素的溶解度加大
3. C.
   升温使其细胞壁失去了选择通透性
4. D.
   升温使表皮细胞的细胞膜和液泡膜被破坏