摘要:下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线.下表为从其生产酒精的发酵罐中五次取样的结果.请回答: (1)从细胞的结构来看.下列选项中.与该酵母菌属同一类型的生物是 ( ) A.乳酸菌 B.放线菌 C.变形虫 D.噬菌体 (2)欲从细菌中分选出酵母菌.应选择以下哪种培养基( ) A.无碳培养基 B.添加抗生素的培养基 C.无氮培养基 D.高浓度食盐的培养基 (3)下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是( ) A.发酵过程中.营养物质可自由通过[4]结构 B.[1]是酵母菌在不良环境下形成的芽孢 C.发酵时.处于稳定期的细胞大量积累各种代谢产物 D.大量合成酒精时.酵母菌的数目不再增长 (4)下图的样品 对应的时期是上图的AB.为缩短AB应选用上图中培养到[ ] 期的酵母菌做菌种.此期对应于下图中的样品 . (5)收获酵母菌代谢产物的时期应选择生长曲线的[ ] 期.为了获得更多的代谢产物.要延长该时期.工业上采用的连续培养方法的具体做法是 . (6)在有氧和无氧情况下.酵母菌细胞中[ ] 数量会发生明显差异. (7)如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产.则发酵条件的控制中与酒精发酵最大的不同是要不断通入 .在产品的分离提纯时应采取 的方法. [答案]1 BC对数期 4 (5)CD稳定期 以一定的速度添加新的培养基.以相同的速度放出老的培养基 无菌空气 过滤.沉淀

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(12分)下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线,下表为从其生产酒精的发酵罐中五次取样的结果。请回答:

    

(1)从细胞的结构来看,下列选项中,与酵母菌属同一类型的生物是 (    )

A.乳酸菌       B.放线菌          C.变形虫       D.噬菌体

(2)欲从细菌中分离出酵母菌,应选择以下哪种培养基(    )

A.无碳培养基                         B.添加抗生素的培养基 

C.无氮培养基                         D.高浓度食盐的培养基

(3)下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是(     )

A.发酵过程中,营养物质可自由通过[4]结构

B.[1]是酵母菌在不良环境下形成的芽孢

C.发酵时,处于稳定期的细胞大量积累各种代谢产物

D.大量合成酒精时,酵母菌的数目不再增长

(4)表中的样品      对应的时期是上图的AB,为缩短AB应选用上图中培养到[    ]

       期的酵母菌做菌种,此期对应于表中的样品      

(5)收获酵母菌代谢产物的时期应选择生长曲线的[    ]          期。为了获得更多的代谢产物,要延长该时期,工业上采用的连续培养方法的具体做法是                                                                          

(6)如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产,则扩大培养条件的控制与酒精发酵最大的不同是                        ,在产品的分离提纯时应采取              的方法。

(7)写出酵母菌两种呼吸方式的反应式                                        

                                                                            

 

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(12分)下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线,下表为从其生产酒精的发酵罐中五次取样的结果。请回答:
  
(1)从细胞的结构来看,下列选项中,与酵母菌属同一类型的生物是(   )
A.乳酸菌       B.放线菌          C.变形虫       D.噬菌体
(2)欲从细菌中分离出酵母菌,应选择以下哪种培养基(   )
A.无碳培养基                        B.添加抗生素的培养基 
C.无氮培养基                        D.高浓度食盐的培养基
(3)下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是(    )
A.发酵过程中,营养物质可自由通过[4]结构
B.[1]是酵母菌在不良环境下形成的芽孢
C.发酵时,处于稳定期的细胞大量积累各种代谢产物
D.大量合成酒精时,酵母菌的数目不再增长
(4)表中的样品     对应的时期是上图的AB,为缩短AB应选用上图中培养到[    ]
      期的酵母菌做菌种,此期对应于表中的样品      
(5)收获酵母菌代谢产物的时期应选择生长曲线的[    ]         期。为了获得更多的代谢产物,要延长该时期,工业上采用的连续培养方法的具体做法是                                                                          
(6)如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产,则扩大培养条件的控制与酒精发酵最大的不同是                       ,在产品的分离提纯时应采取             的方法。
(7)写出酵母菌两种呼吸方式的反应式                                        
                                                                           

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下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线,下表为从其生产酒精的发酵罐中五次取样的结果。请回答:

    

(1)从细胞的结构来看,下列选项中,与酵母菌属同一类型的生物是 (    )

A.乳酸菌       B.放线菌          C.变形虫       D.噬菌体

(2)欲从细菌中分离出酵母菌,应选择以下哪种培养基(    )

A.无碳培养基                         B.添加抗生素的培养基 

C.无氮培养基                         D.高浓度食盐的培养基

(3)下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是(     )

A.发酵过程中,营养物质可自由通过[4]结构

B.[1]是酵母菌在不良环境下形成的芽孢

C.发酵时,处于稳定期的细胞大量积累各种代谢产物

D.大量合成酒精时,酵母菌的数目不再增长

(4)表中的样品      对应的时期是上图的AB,为缩短AB应选用上图中培养到[    ]

       期的酵母菌做菌种,此期对应于表中的样品      

(5)收获酵母菌代谢产物的时期应选择生长曲线的[    ]          期。为了获得更多的代谢产物,要延长该时期,工业上采用的连续培养方法的具体做法是                                                                          

(6)如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产,则扩大培养条件的控制与酒精发酵最大的不同是                        ,在产品的分离提纯时应采取              的方法。

(7)写出酵母菌两种呼吸方式的反应式                                        

                                                                            

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