摘要:72.请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验. (1)实验材料:0.1g/mL的NaOH溶液.0.01g/mL的CuSO4溶液.鸡蛋.人的口腔唾液.水.小烧杯.玻璃棒.试管.滴管和滴瓶.脱脂棉. (2)实验原理:蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应产生紫色物质.如能证明酶也能发生双缩反应.则可证明酶的本质是蛋白质. (3)实验步骤: ①____________________________________. ②____________________________________. ③___________________________________. (4)结果观察:_____________________________. (5)结论:________________________________.

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