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用某种培养基培养谷氨酸棒状杆菌,测得其生长曲线如图A所示。谷氨酸是谷氨酸棒状杆菌的代谢产物之一,其合成途径如图B所示。下列有关叙述,不正确的是
A.图A中的培养基是恒定容积的液体培养基,含有五大类营养物质
B.谷氨酸脱氢酶是组成酶,谷氨酸在图A中的各个时期都有合成
C.在图A中的②时期,谷氨酸棒状杆菌代谢旺盛,培养基中碳源与氮源的比为3∶1
D.在图B中,谷氨酸脱氢酶被抑制的直接原因是其结构发生改变
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谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,其钠盐——谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分。目前在氨基酸发酵中,谷氨酸是产量最大的种类之一。下图所示为微生物连续培养装置,据图回答:
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(1)图中用于谷氨酸发酵的培养基通常用豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基称为( )
A.固体培养基 B.液体培养基
C.天然培养基 D.合成培养基
(2)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是谷氨酸棒状杆菌生长所需的____________ ,而且起到调节培养液____________的作用。
(3)当培养液中C/N比为____________时,菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少;当PH呈酸性时,谷氨酸棒状杆菌就会生成乙酰谷氨酰胺。这些事实说明环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌种____________。
(4)图示的连续培养法,是在一个流动装置中,以一定的速度不断地添加新的培养基,同时又以同样的速度放出老的培养基,以保证____ ___ ,使微生物保持较长时间的高速生长。
(5)在谷氨酸棒状杆菌代谢过程中,由于存在酶活性的调节机制,而使谷氨酸的产量难以提高。目前提高谷氨酸产量的做法通常是_______ _____,从而使谷氨酸能迅速排放到细胞外,解除谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用。
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(1)下面是一培养液的配方表:下列四个选项中哪一个比较适合该营养液?
A.植物组织培养B.酵母菌培养C.动物细胞培养D.无土栽培
再加入一些必要的物质后,用该培养液培养上述生物。在此过程中容易出现的两个问题是________。解决这两个问题的办法是________。
(2)下面是谷氨酸棒状杆菌发酵产生谷氨酸过程中体内的某些代谢途径:
①这些代谢过程受到酶的调节。其中酶的合成调节根本原因受________控制的,而酶的活性调节主要是与________有关。代谢的正常进行不仅需要酶来催化,有时还需要消耗________。
②配制培养基时,当培养基的碳氮比为4∶1时,谷氨酸棒状杆菌快速生长而不积累谷氨酸,当培养基的碳氮比为3∶1时,谷氨酸棒状杆菌繁殖受到抑制而积累谷氨酸。这说明________。
(3)人的谷氨酸脱氢酶基因与谷氨酸棒状杆菌的基因结构是一样吗?请说明原因:________。
用某种培养基培养谷氨酸棒状杆菌,测得其生长曲线如图A所示。谷氨酸是谷氨酸棒状杆菌的代谢产物之一,其合成途径如图B所示。下列有关叙述,不正确的是
A.图A中的培养基是恒定容积的液体培养基,含有五大类营养物质
B.谷氨酸脱氢酶是组成酶,谷氨酸在图A中的各个时期都有合成
C.在图A中的②时期,谷氨酸棒状杆菌代谢旺盛,培养基中碳源与氮源的比为3∶1
D.在图B中,谷氨酸脱氢酶被抑制的直接原因是其结构发生改变
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