摘要:新采摘的玉米果穗具有甜味.但放一段时间后甜味便降低.如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间再保存.甜味可保留较长一段时间,如果采摘后放在35 ℃-40 ℃的温度下.甜味消失得更快,如果采摘后马上放入冰箱中冷藏.也可使甜味的保持时间延长.请回答: (1)放一段时间后.甜味降低的原因是 . (2)沸水浸泡一段时间后再保存.甜味可保留较长时间的原因是 . (3)放在35 ℃-40 ℃的温度下.甜味消失得更快的原因是 . (4)放在冰箱中甜味延长的原因是 . (5)通过上述实验.可证明 .

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