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某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”这个实验后提出一个问题：“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示，呈规则的、左右对称的抛物线呢？希望通过定量实验进行探究。以下是小组内同学们的讨论：
甲同学提出：可通过测单位时间内反应物的消耗量来测定酶的反应速率；乙同学提出：先用酒精灯加热来制造高温条件，用排水法记录反应速率，实验装置如图1；丙同学指出乙同学提出的实验方案有不合理的地方，温度过高酶会失活。他经过重新思考，定出了新的实验方案：先让酶由低到高预热成系列温度梯度，并与之相对应地加入过氧化氢，用排水法记录反应速率，实验装置如图2。
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请回答：
（1）你认为甲同学的方案是否可行 ，因为 。
（2）小组采用了丙同学的实验方案，用系列温度梯度进行实验，得出不同温度下的反应速率，结果见下表：
| 温度℃ | 0 | 10 | 20 | 30[ | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
| 反应速率 | 0.38 | 0.42 | 0.45 | 0.5 | 0.7 | 1 | 0.55 | 0.25 | 0 |
请你根据上表数据，在答题卷的坐标纸中绘出酶活性
受温度影响的曲线图。[
（3）若用新鲜土豆研磨液代替上述新鲜猪肝脏研磨液，
能否会出现上述表格中类似的数据？ 。
（4）以上实验说明酶的催化作用需要 。
（5）本实验得出的结论是 。
查看习题详情和答案>>某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”这个实验后提出一个问题：“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示，呈规则的、左右对称的抛物线呢？希望通过定量实验进行探究。以下是小组内同学们的讨论：
甲同学提出：可通过测单位时间内反应物的消耗量来测定酶的反应速率；乙同学提出：先用酒精灯加热来制造高温条件，用排水法记录反应速率，实验装置如图1；丙同学指出乙同学提出的实验方案有不合理的地方，温度过高酶会失活。他经过重新思考，定出了新的实验方案：先让酶由低到高预热成系列温度梯度，并与之相对应地加入过氧化氢，用排水法记录反应速率，实验装置如图2。
请回答：
（1）你认为甲同学的方案是否可行 ，因为 。
（2）小组采用了丙同学的实验方案，用系列温度梯度进行实验，得出不同温度下的反应速率，结果见下表：
| 温度℃ | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
| 反应速率v | 0.38 | 0.42 | 0.45 | 0.5 | 0.7 | 1 | 0.55 | 0.25 | 0 |
请你根据上表数据，在坐标纸中绘出酶活性受温度影响的曲线图。
（3）若用新鲜土豆研磨液代替上述新鲜猪肝脏研磨液，能否会出现上述表格中类似的数据 。
（4）以上实验说明酶的催化作用需要 。
（5）本实验得出的结论是_____________________________。
查看习题详情和答案>>（14分）某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”这个实验后提出一个问题：“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示，呈规则的、左右对称的抛物线呢？希望通过定量实验进行探究。以下是小组内同学们的讨论：
甲同学提出：可通过测单位时间内反应物的消耗量来测定酶的反应速率；乙同学提出：先用酒精灯加热来制造高温条件，用排水法记录反应速率，实验装置如图1；丙同学指出乙同学提出的实验方案有不合理的地方，温度过高酶会失活。他经过重新思考，定出了新的实验方案：先让酶由低到高预热成系列温度梯度，并与之相对应地加入过氧化氢，用排水法记录反应速率，实验装置如图2。
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请回答：
（1）你认为甲同学的方案是否可行 ，因为 。
（2）小组采用了丙同学的实验方案，用系列温度梯度进行实验，得出不同温度下的反应速率，结果见下表：
温度℃ | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
反应速率 | 0.38 | 0.42 | 0.45 | 0.5 | 0.7 | 1 | 0.55 | 0.25 | 0 |
请你根据上表数据，在答题卷的坐标纸中绘出酶活性受温度影响的曲线图。
（3）若用新鲜土豆研磨液代替上述新鲜猪肝脏研磨液，能否会出现上述表格中类似的数据？ 。
（4）以上实验说明酶的催化作用需要 。
（5）本实验得出的结论是 。
查看习题详情和答案>>下面的流程图示意制备固定化酵母细胞的过程，请据图回答：
酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
（1）、图中酵母细胞活化就是_________状态。
（2）、由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一，若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶，在配制海藻酸钠溶液时，要注意_________，否则可能出现焦煳。
（3）、有关果胶酶和纤维素酶的叙述，正确的是（ ）
A．果胶酶是复合酶、纤维素酶不是复合酶
B．催化果胶酶水解的酶是淀粉酶
C．二者都是在核糖体上合成的
D．构成纤维素酶的基本单位是葡萄糖
（4）CaCl2溶液在形成凝胶珠时的作用原理是_________。
（5）本实验所用的固定化技术是包埋法，而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是_________。
（10分）某生物兴趣小组的同学在三种不同的条件下，观察酵母菌种群的生长情况。下表中的数据是在有氧情况下培养测得的酵母菌数（×l06个／mL）。请根据所学的知识，回答下列有关问题：
| 培养时间（天） | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| A | 0.8 | 5.2 | 5.6 | 4.8 | 2.0 | 0.8 | 0.4 | 0.08 |
| B | 0.8 | 1.2 | 2.0 | 2.8 | 3.2 | 3.6 | 3.2 | 3.0 |
| C | 0.8 | 0.4 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
条件一：无菌水10mL，加入干酵母液0．1 mL，环境温度28℃。
条件二：培养液10mL，加入干酵母液0．1 mL，环境温度28℃。
条件三：培养液10mL，加人干酵母液0．1 mL，环境温度5℃。
（1）三种条件对应的组别编号依次是 。
（2）实验过程中最好选择上图中 （填序号）培养装置。若用⑥号装置培养酵母菌，请写出主要呼吸作用的反应式 。
（3）培养酵母菌常用的培养液用马铃薯浸汁1000mL，加葡萄糖20g配制成。有的同学据此认为酵母菌生长只需要碳源和水。你认为对不对? 。理由是 。
（4）本实验过程中，每隔24小时取一定量的
酵母菌培养液，用血球计数板在显微镜下进行细胞计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌种群密度，这种方法称为 ，每次取样前都应振荡试管，目的是使 ，减少实验中计数误差。（5）A组测定的数据中，培养一天和培养六天的酵母菌数均为0．8×106个／mL，你认为其生长情况相同吗? 。理由是 。 查看习题详情和答案>>