摘要:下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作.图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图.下列叙述正确的是 A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合. 制备混合液 B.图1中X溶液为CaCl2溶液.其作用是使海藻 酸钠形成凝胶珠 C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液中 含有充足氧气 D.图2中葡萄糖溶液浓度越高.酒精产量就越高

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