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(2)人体摄入的蛋白质在消化道内被分解成氨基酸，氨基酸被吸收后被各种细胞中利用：
①．肌肉细胞中可以合成__________蛋白和__________蛋白；
②．肝脏细胞中除能合成肝脏蛋白外，还能合成血浆蛋白中的__________和______________等，当高脂肪、高糖膳食时，肝脏细胞还要把多余的脂肪合成为____________从肝脏中运出去。
③．某些内分泌细胞能合成蛋白质类激素如______________、_______________等。
④．消化腺上皮细胞能合成消化酶，与消化酶合成与分泌有关的膜性结构有_______________________________________________________________________。
⑤．____________细胞可以合成抗体，能消除外来蛋白质对身体的生理功能的干扰起到免疫作用。
(3)蛋白质的合成是由基因控制的，包括___________________和___________________；_______________________________________________________最终决定了蛋白质结构和功能的特异性，从而使生物体表现出各种遗传性状。
下列关于细胞工程的有关叙述，不正确的是
A．动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，诱导融合的方法、所用的技术手段、所依据的原理均相同，都能形成杂种细胞和杂种个体
B．在进行组织培养时，由根尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能发生细胞脱分化，还可能发生染色体变异或基因突变，而不可能发生基因重组
C．利用花药离体培养得到单倍体植株、从紫草的愈伤组织中提取紫草素、利用细胞工程培育“番茄－马铃薯”杂种植株，都利用了植物组织培养技术；而利用秋水仙素处理萌发的种子或者幼苗得到多倍体植株则没有采用植物组织培养技术
D．试管婴儿实质就是体外受精和胚胎移植的产物，但不能使不产生精子或者卵细胞的夫妇得到自己的孩子
E．应用克隆培养法建立的单克隆细胞团可称为细胞株
F．提高动物细胞克隆形成率需要以滋养细胞支持生长及激素刺激等条件
G．利用干细胞治疗某些疾病，是因为干细胞具有再生出各种组织、器官的潜能
H．造血干细胞在骨髓中可分化出B细胞和T细胞
I．在体外培养的条件下，胚胎干细胞可以增殖而不发生分化
J．异体骨髓移植成功后，康复者的血型有可能发生改变但不会遗传
一项
二项
三项
四项
(2008成都模拟)在人体和高等动物体内三大营养物质的功能有所不同。糖类是主要的能源物质，脂肪是储能物质，而蛋白质则是生命活动的体现者。但在特定条件下，它们的功能也会发生适应性的改变。请回答下列问题。
(1)棕熊冬眠后机体明显消瘦，骆驼在炎热的沙漠中长时间行走，驼峰明显减小。上述现象说明，此时主要的供能物质是________，该物质的分解还满足了体内代谢对________的需求。
(2)营养学家在调查长期素食人群时发现，由于长期营养缺陷导致贫血发病率高。原因是植物性蛋白比动物性蛋白更缺少人体所需的________；研究还发现不同植物性蛋白所含营养成分差别较大，因此建议素食者应该________________________________。
(3)当机体剧烈运动时，肌糖元分解产生较多的________，该产物进入血浆后与________反应使血浆pH变化不大。
(4)如果一个人患糖尿病，检查发现尿液中的尿素含量不断增高，原因是由于缺乏________，使细胞利用糖发生了障碍，导致________分解加强了。
(5)青少年型糖尿病属于多基因遗传病，具有家族聚集现象。但是，研究发现糖尿病是在肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒感染等多种因素的作用下才能发病，这说明糖尿病是________和________共同作用的结果。
查看习题详情和答案>>请阅读下列几段文字后回答：
A．有人把蚕的DNA分离出来，用一种酶“剪切”下制造丝蛋白的基因，再从细菌细胞中提取一种叫“质粒”的DNA分子，把它和丝蛋白基因拼接在一起再送回细菌细胞中，结果，此细菌就有生产蚕丝的本领。
B．法国科学家发现，玉米、烟草等植物含有类似人体血红蛋白的基因，如加入“Fe”原子，就可以制造出人的血红蛋白，从而由植物提供医疗中所需要的人体血液。
C．瑞士科学家找到了一种与果蝇眼睛形成有关的基因，将此基因注入果蝇幼虫不同细胞以后，果蝇的翅和其他部位都长出了眼睛。这为人造“器官”供移植使用提供了可能。
D．1991年，我国复旦大学遗传所科学家成功的进行了世界上首例用基因疗法治疗血友病的临床实验：我国科学家还通过将高等动物生长激素基因移入泥鳅的受精卵，获得比普通泥鳅重三倍的大泥鳅。
E．江苏农科院开展“转基因抗虫棉”的科技攻关研究，成功的将有关基因导入棉花细胞中，得到的棉花新品种对棉铃虫等害虫毒杀效果高达80％～100％。
（1）所有这些实验统称为________工程，所有这些实验的结果，有没有生成前所未有的新型蛋白质？________；
（2）A段中实验结果的细菌具有生产蚕丝的本领，说明________；
（3）B段中由玉米、烟草的基因生产人类血红蛋白为什么要加入“Fe”原子？________，植物中含类似人类血红蛋白基因，从进化上看，说明________；
（4）瑞士科学家的实验说明________；我国“863”计划15周年成果展览中类似的实例是________。
（5）人类基因组计划（HGP）测定了人体中________条染色体的基因序列，D段中血友病基因疗法中有关的染色体是________染色体；我国科学家培育出的大泥鳅称为________产品，你认为此类产品的研究推广应做到________；
（6）“转基因抗虫棉”抗害虫的遗传信息传递可以表示为________，该项科技成果在环境保护上的重要作用是________，科学家们预言，此种“转基因抗虫棉”独立种植若干代以后，也将出现不抗虫的植株，此现象来源于________。
人每天都必须摄人一定量的蛋白质，但世界上目前面临粮食危机，食物蛋白质短缺十分突出。因此，人们在不懈地寻求蛋白质资源，推广新兴农业，培育高蛋白谷物。大豆、花生等高蛋白作物正被大量种植。另外，利用微生物作为蛋白质生产工厂已获成功，这就是所谓的单细胞蛋白(singlecellProtein，SCP)的开发，它是指“生产”蛋白质的生物大都是单细胞的微生物。250kg的牛与250kg的微生物比较，牛每天能产生200kg的蛋白质；而在同样时间，在理想的生长条件下，微生物理论上能合成25000Kg的蛋白质。现在人们可以利用甲醇、乙醇等能源物质和稻秸、蔗渣、果核、柠檬酸废料等有机废料生产SCP供人食用。SCP可补充人和动物的蛋白质需求，在人的饮食中，SCP可作为食品添加剂，以改善食物风味，并可代替动物蛋白。但是由于人体不大容易消化核酸，而微生物含有较多的DNA和RNA，核酸代谢会产生大量的尿酸，可能导致肾结石或痛风。因此，单细胞蛋白产品在食用前要先加工去除大量的核酸。
（1）人为什么每天必须摄人一定量的蛋白质?
（2）为什么选用微生物来生产SCP？
（3）以有机废料生产SCP更具发展潜力，为什么?
（4）人体不容易消化核酸，从消化系统方面看是因为_________；从核酸本身看是因为_______
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