摘要:13.食醋中的醋酸是活细胞不能选择吸收的小分子.蔗糖是不能通过细胞膜的大分子物质.用食醋和蔗糖混合后可将大蒜腌制成糖醋蒜.主要原因是 A.醋酸和蔗糖分子只能存在于活细胞的间隙中 B.醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收 C.腌制时间较长.两种物质缓慢进入细胞内部 D.醋酸杀死了细胞.使细胞膜失去了选择透过性

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