17．炸油条.炸土豆用菜油.煮玉米.煮鸡蛋用水.这样可以利用不同烹饪手段提供各自所需的 .这是因为油和水的不同.——青夏教育精英家教网——

摘要：17．炸油条.炸土豆用菜油.煮玉米.煮鸡蛋用水.这样可以利用不同烹饪手段提供各自所需的 .这是因为油和水的不同.

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17、炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的

（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的

不同．在以上炸、煮过程中，食物要

（选填“吸收”或“放出”）热量．

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15、炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的

（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的

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炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水．这是因为油和水的

不同，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度；医生抢救中暑病人时，通常在病人的额头和身上擦酒精，这种方法称为“物理疗法”，这种疗法的依据是：酒精

（填写物态变化名称）时，会

（吸收/放出）热量．

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炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的不同

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炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 (热量／温度)，这是因为油和水的不同。

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