小兰在做早餐时发现，同样加热情况下，煮沸一锅牛奶要比煮沸同样多的水时间短，这是为什么呢？请你运用所学的物理知识，针对其中的原因，提出一个猜想，并简述验证这个猜想的办法。
（1）你的猜想：_______________________________________
（2）验证办法：_______________________________________