摘要：课时安排:2课时 教学过程: 第一课时 淀粉和葡萄糖 [你知道吗]我们一日三餐中的主食大米和面从那来? [教师讲述]它们是来自绿色植物.是光合作用的产物. [交流与讨论]谈谈对光合作用的了解 [小结]绿色植物在太阳光照射下将CO2气体和水合成葡萄糖 光能 6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2 叶绿素 绿色植物可将葡萄糖转化为淀粉或纤维素. [交流与讨论]你知道吗人为什么要吃饭? [教师讲述]一日三餐中的主食大米和面含有淀粉.在酶的催化作用下与水作用转变为葡萄糖.葡萄糖在人体内缓慢氧化并放出能量 C6H1206+602→6CO2+6H20+ 葡萄糖.淀粉.纤维素等有机化合物属于糖类.习惯上称为碳水化合物. [活动与探究]如何检验淀粉和葡萄糖 实验1:淀粉的检验方法 淀粉与碘水作用呈现蓝色 实验2:葡萄糖的检验方法 葡萄糖与新制的氢氧化铜加热至沸腾生成红色沉淀 [总结]碳水化合物 碳 水 化 合 物 组成 生成 检验 用途 葡 萄 糖 化学式 C6H1206 光 6CO2+6H20= C6H1206+6C02 绿色植物光合作用产生 与新制的氢氧化铜加热至沸腾生成红色沉淀 在体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水.释放出能量. C6H1206+602→6CO2+6H20+ 淀 粉 高分子化合物 绿色植物可将葡萄糖转化为淀粉.谷类.甘薯中含有淀粉 淀粉与碘水作用呈现蓝色 主食.酿酒 纤 维 素 高分子化合物 绿色植物可将葡萄糖转化为纤维素 通过食草动物体内微生物的作用.将纤维素转化为葡萄糖 [练习]课本218页1.4 [作业]课本219页6 [板书]淀粉和葡萄糖

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