2011年9月29日21时16分，中国第一个目标飞行器“天空一号”在酒泉卫星发射中心发射，由“长征二号FT1”火箭运载，“天空一号”的发射，标志着中国迈入中国航天“三步走”战略的第二步第二阶段，同时也是中国空间站的起点．如图所示，请你结合物理知识解释下列问题：火箭点燃后，尾部的火焰如果直接喷到发射台上，发射架就要熔化，为了保护发射架，在发射台底建一个大水池，让火焰喷打水池中，这是利用了水时吸收大量的热量，使周围环境温度不至于太高，我们看见火箭刚点燃时，周围产生大量的“白气”是由于形成的．请你也举出一个生产技术或生活中利用物态变化来调整环境温度的例子：．