摘要：维生素C(C6H12O6)主要存在于蔬菜.水果中.它能增强人体对疾病的抵抗能力. ⑴取三片维生素C.压碎后溶于10mL水中.过滤.取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液.试液变红.说明维生素C的水溶液呈 性. ⑵维生素C在酸性环境中比较稳定.在高温时容易被破坏.请你想一想.如何食用黄瓜.才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C?

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