摘要:蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料.人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应.生成氨基酸.蛋氨酸(化学式为C5H11O2NS)就是其中一种.请回答下列问题: (1)蛋氨酸中C.H.O.N和S各元素质量比是 , (2)蛋氨酸中氮元素的质量分数是 , (3)合格奶粉每100g含蛋白质约为18g.蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.则每100g合格奶粉中氮元素的质量为 , (4)现测定某奶粉每100g含有氮元素的质量为0.5g.则这种奶粉属于 奶粉.

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