摘要：妈妈晚餐给小明做了一个肉炒竹笋和麻婆豆腐.但小明告 诉妈妈竹笋和豆腐不能同食. [发现问题]妈妈问小明为什么竹笋与豆腐不能同食? [查阅资料]小明查阅资料(1)制作豆腐需要加入石膏.所以豆腐中含 有较多的钙盐[如硫酸钙(CaSO4)等］.(2)菠菜.洋葱.竹笋中含有丰富 的草酸(H2C2O4).草酸钠(Na2C2O4)(3)草酸钙(CaC2O4)是一种既不溶于 水也不溶于醋酸的白色固体.是诱发人体“结石 的物质之一. [提出猜想]竹笋与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物 [设计实验] 实验步骤 实验现象 实验结论 ① 将竹笋在少量开水中煮沸 2-3min.取1-2mL滤液与试管 中.并滴加少量 溶液 产生白色 沉淀 有草酸钙 生成 ② 在步骤①的沉淀物中加入 过量的醋酸 沉淀部分溶解.且产生气泡 被溶解的沉淀一定不是 [发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是他设计如下实验进一步探究: 实验步骤 实验现象 实验结论 ③ 将步骤②产生的气体通入 中 产生的气体是 , 步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 [反思与应用]家庭中常常将竹笋.菠菜放在开水中煮沸2-3min捞出后再烹饪.其目的是 (2)联想到人体的胃液中含有盐酸.提出一个你想要探究的新问题 .

网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_131103[举报]