摘要:为了确保人体健康.需要吃些粗粮.玉米是营养成分丰富的优质粗粮.玉米中的主要成分见下表. 成分 蛋白质 油脂 糖类 水和维生素B族等 质量分数 约10% 约5% 约80% 约5% (1)上表中含有人体所需的营养素有 类. (2)玉米初加工可得到淀粉.淀粉属于 . ①.无机物 ②.糖类 ③.有机合成材料 ④.高分子化合物 (3)淀粉发酵可生产乙醇.乙醇是可再生能源.下列物质中 被认为是最清洁的燃料. ①.汽油 ②.柴油 ③.天然气 ④.氢气

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