摘要： 豆腐是我国古代的一项重要发明.豆制品被视为中华饮食文化的瑰宝.下图是某豆腐干标签的部分内容.配料中富含蛋白质的是 ( ) X X 豆腐干 配料 优质大豆.食盐.植物油.味精.辣椒.山梨酸钾 A．优质大豆 B．食盐 C．植物油 D．辣椒

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