摘要：花生.黄豆.大米.面粉等在30 ℃ -38 ℃潮湿的环境中容易发生霉变.其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到达280 ℃以上才能够受到破坏.导致黄曲霉素菌死亡.黄曲霉素可诱发肝癌等疾病.实验证明用这种发生霉变的食物喂老鼠一个月.老鼠即发生坏死性肝硬化.下列杜绝霉菌毒素侵害的有效方法是( ) A.洗净后用高压锅蒸煮.再食用 B.给鸡.鸭.猪做饲料 C.人.畜绝不能食用 D.粉碎后做鱼饲料的配料

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