维生素C又名抗坏血酸，化学式为C₆H₈0₆，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．
（1）请写出维生素C所属的物质类别：________．
（2）某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性．请你和他一起完成实验报告：

实验操作步骤	实验现象	结　　论
实验1：用坩埚钳夹持1片维生素C药片放在酒精灯火焰上灼烧	________	维生素C药片中含碳元素
实验2：	________	维生素C药片具有酸性

（3）根据维生素C的性质，下列物质中能与维生素C反应的是________
A．食盐　　B．纯碱　　C．链条　　D．硫酸钾　　E．苛性钠
（4）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你说说，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C．________．
（5）若配制质量分数为10%的维生素C注射液100g，需水的质量为________g．

酒精是我们生活中的常用品，如白酒中含有一定量的酒精，70％~75％酒精用于灭菌消毒，酒精学名为乙醇。某同学上网查阅了乙醇相关信息：乙醇是碳、氢、氧三种元素组成的，其结构式为：。乙醇是无色、透明、有香味、易挥发的液体，密度比水小，熔点－117．3℃，沸点78．5℃，极易溶于水。具有可燃性，能与金属钠发生反应生成氢气。依据上述信息回答下列问题：
（1）乙醇的化学式为（右下角方框内填上原子个数）；
（2）乙醇物理性质是：______________________；
（3）乙醇化学性质是：______________________。