摘要：新鲜鱼.肉用食盐腌渍不易变质.其主要原因是------------( ) A.NaCl溶液中的Cl-有杀菌作用. B.浓NaCl溶液O2少.细菌无法生存. C.由于渗透作用使细菌失水死亡 D.由于渗透作用使鱼.肉细胞失水所致

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