题目内容
现有两瓶密封的罐头已过保质期，甲瓶瓶盖鼓起，乙瓶外观无变化，打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是（ ）
①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和乳酸
②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有酒精和CO2
③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和H2O
④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是乳酸
⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是酒精
A．①④ B．③⑤ C．②⑤ D．②④
【答案】
D
【解析】由于密封，所以微生物代谢类型均为异养厌氧型，瓶盖鼓起说明有气体产生使其压强增大而鼓起，无氧呼吸产生气体的是酒精发酵，产生酒精和二氧化碳，外观无变化是进行乳酸发酵，产物是乳酸，所以D选项正确。
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