题目内容
某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，原因是 （ ）
A．温度控制不适 B．通气量过多 C．pH呈酸性 D．溶氧不足
【答案】
D
【解析】
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某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，原因是 （ ）
A．温度控制不适 B．通气量过多 C．pH呈酸性 D．溶氧不足
D
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