题目内容

【题目】科研人员探究了不同温度(25 ℃和0.5 ℃)条件下密闭容器内蓝莓果实的CO2生成速率的变化,结果见图1和图2。

(1)由图可知,与25 ℃相比,0.5 ℃条件下果实的CO2生成速率较低,主要原因是________________________________________________________________________;随着果实储存时间的增加,密闭容器内的________浓度越来越高,抑制了果实的细胞呼吸。该实验还可以通过检测________浓度的变化来计算呼吸速率。

(2)某同学拟验证上述实验结果,设计如下方案:

①称取两等份同一品种的蓝莓果实,分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内,然后密封。

②将甲、乙瓶分别置于25 ℃和0.5 ℃条件下储存,每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓度。

③记录实验数据并计算CO2生成速率。

为使实验结果更可靠,请给出两条建议,以完善上述实验方案(不考虑温度因素)。

a._____________________________________________________

b._____________________________________________________

【答案】低温降低了细胞呼吸相关酶活性 CO2 O2 选取果实应成熟度应一致 每个温度条件下至少有3个平行重复实验

【解析】

细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸,氧气充足的条件下细胞进行有氧呼吸,吸收氧气释放二氧化碳,在氧气不足时细胞进行无氧呼吸,无氧呼吸不吸收氧气,蓝莓果实无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳。

由于细胞呼吸是酶促反应,酶的活性受温度的影响,因此细胞呼吸也受温度影响。

1)温度影响酶的活性。题图显示:与25℃相比0.5℃条件下果实的CO2生成速率较低,主要原因是低温降低了细胞呼吸相关酶活性。储存的果实不断进行细胞呼吸,产生CO2,消耗O2,因此随着果实储存时间的增加,密闭容器内的CO2浓度越来越高,抑制了果实的细胞呼吸。该实验还可以通过检测O2浓度变化来计算呼吸速率。

2)依题意可知,该实验所用的蓝莓果实属于无关变量,无关变量应控制相同且适宜,所以选取的果实成熟度还应一致;为了减少实验误差,依据实验的平行重复原则,每个温度条件下至少有3个平行重复实验。

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