Question

分析多肽E和多肽F(均由一条肽链组成)得到以下结果：(单位：个)

元素或基团	C	H	O	N	—NH2	—COOH
多肽E	201	348	62	53	3	2
多肽F	182	294	55	54	6	1

那么请你推算这两种多肽中氨基酸的数目最可能是（　　）                     

选项	A	B	C	D
多肽E	199	340	58	51
多肽F	181	281	53	49

 

Answer 1

D

解析试题分析：
根据单链多肽中N的总个数=肽键中N个数+游离N个数；
所以肽键数=N元素数－NH2基团；则多肽E分别有50个和48个肽键；
而氨基酸数=n+1，则多肽E分别有51个和49个氨基酸。
这种问题关键是抓住肽键。
考点：氨基酸脱水缩合的计算。
点评：试题较抽象，需比较分析，是学生综合能力提升的较好选择。