题目内容

提取植物芳香油的三种基本方法：________、________和________，玫瑰精油的提取用________法，橘皮精油的提取用________。

(1)整套蒸馏装置可分为________、________、____________三部分，其中________部分通过加热进行蒸馏，________部分将蒸馏物冷凝，________部分用来接收冷凝后的液体。玫瑰精油的提取实验中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，加入质量浓度为0.1 g/mL的________溶液，使乳浊液________。

(2)橘皮精油的提取过程中，首先用________浸泡16～24 h，再进行________。

在此过程中为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的________和5%的________溶液，并调节pH至7～8，得到溶液用________法除去固体物和残渣，再用分液漏斗或吸管吸出________层橘皮油，其余部分通过滤纸过滤，滤液与吸出的上层橘皮油合并，成为最终的橘皮精油。

蒸馏　压榨　萃取　蒸馏　压榨

(1)蒸馏装置　冷凝装置　油水分离装置

蒸馏装置　冷凝装置　油水分离装置　NaCl　分层　(2)石灰水　压榨　NaHCO₃　Na₂SO₄　过滤　上

练习册系列答案

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下列关于植物芳香油的提取技术的叙述．正确的有：

①提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性

强的芳香油携带出来 ③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油

④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，离心后就可获得芳香油

A．一个　　 B．二个 C．三个 D．四个

请回答下列在生物技术实践过程中，对某些实验步骤的操作中的相关问题：

(1)在腐乳的制作时，用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用????????? 消毒；在提取植物细胞的DNA时，需要先用洗涤剂溶解???????? 。

(2)葡萄皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等，这些物质易溶于乙醇、乙酸乙酯中，因此常采用______法来分离提取，还可以用???????????? 和?????????? 等提取植物芳香油的方法。

(3)为了检测某致病菌对于抗生素的敏感性，取该单菌落适当稀释，接种于固体培养基表面，在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。将分别含有A，B，C三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A_______（填“敏感”或“不敏感”）；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B_____（填“敏感”或“不敏感”）；含C滤纸片周围的透明圈比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是____________________________。

(4)用来判断某选择培养基是否起到了选择分解纤维素的细菌作用，要设置的对照是（?? ）

A．未接种的选择培养基

B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基

C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基

D．接种了的选择培养基

[生物选修模块1—生物技术实践]下图为玫瑰精油提取中的装置示意图，请回答下列问题：

（1）植物芳香油的提取方法通常有、、等方法，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。

（1）上图装置分为三部分，其作用分别

①

②

③

（3）请指出该实验装置的两处不妥之处：

①

②

下列关于植物芳香油的提取技术的叙述．正确的有：
①提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取
②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来
③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油
④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，离心后就可获得芳香油

A.
一个
B.
二个
C.
三个
D.
四个

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