题目内容
将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液。在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5、7、9的100mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中，结果每一个烧杯都产生气体，然后，将加入四个烧杯中提取液的量减半，重复上述实验。在相同时间内，分别测得两次实验中过氧化氢的含量变化并绘制成图1所示曲线，请回答：
（1）该实验的目的是 。
（2）该实验中的自变量是 ，因变量是_____ ______。
（3）曲线A和B中，过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是
。
（4）曲线A是第_______次实验的结果，原因最可能是
。
（5）图2表示萝卜的过氧化氢酶在体外的最适条件下，底物浓度对酶所催化反应的速率的影响。请在图上画出：①如果在A点时，将温度提高5℃时的曲线变化；②如果在B点时，往反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化；③如果在C点时加入大量pH为1．8的HCl的曲线变化。
（1）探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢（或探究等量的提取液在不同pH条件下对过氧化氢分解的影响及同种不同量提取液在相同pH条件下对过氧化氢分解的影响）（2分）
（2）pH的大小和提取液量（1分） 单位时间产生气
泡的多少（或单位时间内过氧化氢的减少量）（1分）
（3）同一种酶相同条件下的最适pH相同（1分）
（4）二（1分） A中所含酶的量较少，相同时间
分解的过氧化氢量较少（1分）
（5）见右图（3分）
解析:
考查的是不同PH对酶活性的影响，以及不同的底物量在相同条件下的催化。
（1）由于图中有两条曲线，因此考查了两个实验目的。
（2）由于是两个实验，因此第一个实验的自变量是不同PH值，第二个实验是在第一个实验基础上将提取液减半，说明自变量是提取液，对每个烧杯来说，前后两次实验中PH值没有变化；这两个实验的因变量都是单位时间内过氧化氢的减少量或单位时间产生气泡的多少 。
（3）酶的催化作用主要受温度、PH影响，同一种酶在相同条件中最适PH是相同的。因此二者在最适PH下，底物浓度都达到最少。
（4）由于第二次实验提取液减半，意味着过氧化氢酶量减半，因此催化效率也比较低，底物减少也比较慢。
（5）图2表示萝卜的过氧化氢酶在体外的最适条件下底物浓度对酶所催化反应的速率的影响，说明温度在A点时也是最适温度，当提高
到四个盛有pH分别为3、5、7、9的100mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中，结果每一个烧杯都产生气体，然后，将加入四个烧杯中提取液的量减半，重复上述实验。在相同时间内，分别测得两次实验中过氧化氢的含量变化并绘制成图1所示曲线，请回答：
和 ，因变量是 。
种酶的曲线变化；③如果在C点时加入大量pH为1．8的HCl的曲线变化。
（11分）将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液。在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5、7、9的100mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中，结果每一个烧杯都产生气体，然后，将加入四个烧杯中提取液的量减半，重复上述实验。在相同时间内，分别测得两次实验中过氧化氢的含量变化并绘制成图1所示曲线，请回答：
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（1）该实验的目的是 。
（2）该实验中的自变量是 和 ，因变量是 。
（3）曲线A和B中，过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是 。
（4）曲线A是第_______次实验的结果，原因最可能是
。 \
（5）图2表示萝卜的过氧化氢酶在体外的最适条件下底物浓度对酶所催化反应的速率的影响。请在图上画出：①如果在A点时，将温度提高5℃时的曲线变化；②如果在B点时，往反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化；③如果在C点时加入大量pH为1．8的HCl的曲线变化。
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