题目内容
蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是：蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是
【答案】
A
【解析】
试题分析：能和双缩脲发生紫色反应的物质至少含有2个肽键（—CO—NH—）。A中含有2个肽键；B、C和D中不含肽键。故选A
考点：本题考查双缩脲试剂的鉴定原理。
点评：本题意在考查考生的识图能力和识记能力，属于容易题。
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