Question

【题目】

A. 血红蛋白共有四个游离的氨基

B. 组成血红蛋白的化学元素为C、H、O、N四种

C. 血红蛋白不适合生物组织中蛋白质的鉴定实验

D. 血红蛋白完全水解需要574个水分子

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：血红蛋白由574个氨基酸组成，具有四条肽链，因此至少有四个游离的氨基，完全水解需要 570个水分子，血红蛋白除了 C、H、0、N四种元素外，还有Fe等，因此ABD错误，血红蛋白取材不便，而且本身为红色干扰结果颜色的观察，因此不适合用于蛋白质鉴定实验。