Question

2004年诺贝尔生理学或医学奖，授予美国科学家理查德 ．阿克塞尔和琳达．巴克，以表彰两人在气味受体和嗅觉系统组织方式研究中作出的贡献。他们的研究使我们知道了“闻香识女人”的奥秘。现在我们已知道，一种嗅觉受体细胞只拥有一种类型的气味受体，每个单独的嗅觉受体细胞只表达一种并且只有一种气味受体基因。气味受体有多少，就有多少类型的嗅觉受体细胞。每一种受体能探测到有限数量的气味物质。当气味物质分子流动到我们的鼻端黏膜处的嗅觉受体细胞处时，气味物质分子可以粘附于细胞膜上特殊的气味受体上；我们基因的3％被用来编码嗅觉受体细胞细胞膜上的不同气味受体。右图为嗅觉受体细胞膜模式图（局部）。请据图回答：

（1）A代表＿＿＿＿＿＿分子，C代表＿＿＿＿＿＿。

（2）气味物质分子首先要与图中[   ] ＿＿＿＿＿＿结合，才有产生嗅觉的可能。

（3）图中A具有特异性，这种特异性最终是由＿＿＿＿＿＿决定的。

（4）某些有机溶剂如苯酚，可溶解B造成膜的损伤，使嗅觉分辨能力下降，B的完整化学名称是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

Answer 1

（1）蛋白质//多糖；（2）A//气味受体；（3）DNA（或基因、遗传物质）；（4）磷脂双分子层。

解析:

糖被只是分布于细胞的外表面，可以用来区分细胞的内外。蛋白质的结构与功能是由遗传物质（基因）决定的，有机物易溶于有机溶剂。