Question

分析多肽E和多肽F得到以下结果。(单位：个)

元素或基因	C	H	O	N	氨基	羧基
多肽E	201	348	62	53	3	2
多肽F	182	294	55	54	6	1

两种多肽中氨基酸的数目最可能是(　　)

选项	A	B	C	D
多肽E	199	340	58	51
多肽F	181	281	53	49

 

Answer 1

D

解析试题分析：多肽E中氨基数为3，其中有两个应该是R基上的，另一个属于多肽链一端的游离氨基。肽键中的氮原子数为53－3＝50(个)，则多肽E中含有氨基数为50＋1＝51(个)；多肽F的肽键中含有的氮原子数为54－6＝48(个)，则多肽F中含有氨基酸数为48＋1＝49(个)。
考点：氨基酸的结构通式和相关计算
点评：本题考查的是热点问题，有助于学生理解氨基酸的结构通式及脱水缩合反应。