题目内容
下图所示：甲图是酵母菌的呼吸作用图。乙图为某植物光合作用速率、呼吸作用速率与温度之间的关系。丙图为在一定实验条件下，测得该某植物光合作用速率与光照强度之间的关系（氧气浓度适宜）请据图回答下列问题。（假如呼吸底物和光合产物都是葡萄糖）
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（1）甲图如果AB＝BC，则A点酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸消耗
的葡萄糖之比为________________。如果把甲图中酵母菌换成小鼠，
则在右图中画出小鼠呼吸作用释放的CO2量与氧气浓度之间的关系曲线。
（2）乙图中植物有机物积累量最大时对应的最低温度是_________℃，光合作用制造的有机物是呼吸作用消耗有机物二倍的点是______________。
（3）影响图丙中a曲线A点上下移动的主要外界因素是 ；若图丙中a曲线CO2浓度为0.08%则B点将会 移动（填“不”、 “向左移”或“向右移”）。
（4）由图乙可知，40℃时，植物体 (填“能”或“不能”）显示生长现象；而A点时的状态可用图丙中 （填字母）点表示。
（5）除了温度外，还能影响丙图a曲线的主要外界因素有_______________。（至少写出两项）
【解析】略
新课标阶梯阅读训练系列答案（14分）有两组同学分别利用酵母菌做了如下实验，请就他们的实验步骤、现象和结果，回答相应问题：
I．第一组同学是利用下图所示的实验装置，进行相关问题的研究：
注：a. 本实验所用的酵母液是由5％的葡萄糖溶液+10克酵母干粉，搅拌而成。
b．BTB试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色，当pH<7时为黄色，pH>7时为蓝色。
(1)利用该实验装置研究的问题是 ▲ ，酵
母菌是本实验恰当的试材，因为 ▲ 。
(2)观察1、2试管的颜色变化，一段时间后两个试管的实验现象是 ▲
。本实验中选用BTB试剂检测的代谢产物是
▲ ，此外甲、乙试管中还分别有 ▲ 物质生成。
(3)在制作葡萄酒的实验中，将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过2/3，此操作是依据上述实验 ▲ 。
II.第二组同学利用右图所示装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴
的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型。
（1）想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置
（假设该装置编号为Ⅲ）如何设计？ ▲ 。
（2）请预测与结论相符合的现象，并填写下表：
| 序号 | 装置中红色液滴的移动现象 | 结论 | |
| 装置Ⅱ | 装置Ⅲ | ||
| 1 | ① ▲ | ② ▲ | 只进行需氧呼吸 |
| 2 | ③ ▲ | ④ ▲ | 只进行厌氧呼吸 |
| 3 | ⑤ ▲ | ⑥ ▲ | 既进行需氧呼吸，又进行厌氧呼吸 |
（14分）有两组同学分别利用酵母菌做了如下实验，请就他们的实验步骤、现象和结果，回答相应问题：
I．第一组同学是利用下图所示的实验装置，进行相关问题的研究：
注：a. 本实验所用的酵母液是由5％的葡萄糖溶液+10克酵母干粉，搅拌而成。
b．BTB试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色，当pH<7时为黄色，pH>7时为蓝色。
(1)利用该实验装置研究的问题是 ▲ ，酵母菌是本实验恰当的试材，因为 ▲ 。
(2)观察1、2试管的颜色变化，一段时间后两个试管的实验现象是 ▲
。本实验中选用BTB试剂检测的代谢产物是
▲ ，此外甲、乙试管中还分别有 ▲ 物质生成。
(3)在制作葡萄酒的实验中，将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过2/3，此操作是依据上述实验 ▲ 。
II.第二组同学利用右图所示装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴
的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型。
（1）想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置
（假设该装置编号为Ⅲ）如何设计？ ▲ 。
（2）请预测与结论相符合的现象，并填写下表：
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序号 |
装置中红色液滴的移动现象 |
结论 |
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装置Ⅱ |
装置Ⅲ |
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1 |
① ▲ |
② ▲ |
只进行需氧呼吸 |
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2 |
③ ▲ |
④ ▲ |
只进行厌氧呼吸 |
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3 |
⑤ ▲ |
⑥ ▲ |
既进行需氧呼吸，又进行厌氧呼吸 |
(2)接种醋酸杆菌，适当升高温度到30～35℃并通气，可以说明醋酸杆菌____________。
(3)图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是__________。
(4)工业生产中可通过重离子束辐照啤酒酵母获得呼吸缺陷型酵母菌菌种来提高果酒的产量。
①．经过重离子束辐照后的酵母菌可以接种到TTC(一种显色剂)培养基中快速筛选，在此培养基中呼吸正常的酵母菌菌落呈红色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色，选育此菌种的方法称为___________。
②．呼吸缺陷型酵母菌细胞内的丙酮酸可大量转化为酒精，说明其细胞代谢过程中______被阻断。因此在啤酒工业生产中具有潜在的经济价值。
(5)小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是_________。请提出解决该问题的方法：____________。
Ⅰ. （9分）(除注明外，每空1分)
下表是植物细胞分裂素发现过程中的几个主要历程。请据此作答。
| 历程 | 时间 | 科学家 | 科学事实 |
| ① | 1954年 | 斯库格等 | 一定条件下腺嘌呤能促进细胞分裂 |
| ② | 1955年 | 米勒等 | 将存放了4年的鲱鱼精细胞的DNA，加入到烟草髓组织的培养基中，能诱导细胞分裂。 |
| ③ | 1956年 | 斯库格等 | 用新提取的鲱鱼精细胞DNA，不能促进细胞分裂；但在pH＜4的条件下进行高压灭菌处理后，却能促进细胞分裂。从处理物中分离出这种活性物质，并命名为“激动素”。 |
| ④ | 1963年 | 莱撒姆 | 从未成熟的玉米籽粒中分离出类似于“激动素”的促进细胞分裂的物质，命名为“玉米素”，其生理活性高于“激动素”。 |
（1）DNA彻底水解的产物是______________。
（2）“激动素”______________（“属于”或“不属于”）植物激素。理由是______________。
（3）从②和③分析，“激动素”可能是______________（物质）。请写出对此加以验证的简要实验思路：将____________________加入烟草髓组织的培养基中，观察结果。(2分)
（4）植物体合成细胞分裂素的主要部位是____________，细胞分裂素与____________（激素）存在拮抗作用。
（5）在植物组织培养中，通过调整细胞分裂素与________________（激素）的比例，可诱导愈伤组织形成完整的植株。
Ⅱ.（9分）请回答下列生物技术方面的问题：
（1）测定亚硝酸盐含量的操作程序是：①配制溶液；②______________；③制备样品处理液；④___________。泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在盐酸酸化条件下，与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成______________色化合物。
（2）固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结
果 (注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量)。
①酶的固定化技术的应用最主要的目的是_______________________。
②从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是__________________________________________________________________。
③乙图曲线表明浓度为____________的海藻酸钠包埋效果最好。
④研究人员固定小麦酯酶不采用海藻酸钠直接包埋，而是同时用戊二醛作交联剂，这是因为___________________________________________________。
⑤根据介绍，科研人员所采用的固定化技术可用下图中的______ 表示。
(3)上右图为某同学利用海藻酸钠固定小麦酯酶的实验结果，出现此结果的可能原因不包括_________
A．海藻酸钠浓度过高
B．酵母细胞已经死亡
C．注射器中的溶液推进速度过快
D．注射器距离CaCl2溶液液面太近