题目内容

下列有关物品保存的说法中，正确的是

A．蔬菜保鲜效果较好的条件是0℃以上低温及低氧

B．斩杀后用自来水洗净的鸡肉置于包装袋中并抽成真空，不冷冻也可保持数年不变质

C．咸肉能存放很长时间的原因是盐水中的Cl－有杀菌作用

D．干扰素－α－1b（IFN－α－1b）是一种水溶性蛋白，具有抗病毒、抗肿瘤及免疫调节功能。该药品宜在较低温度条件下保存

答案：AD
练习册系列答案
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下列有关物品保存的说法中，正确的是（   ）

     A．在35℃左右及低氧环境中蔬菜保鲜效果最好

     B．密封包装的新鲜鸡肉，常温下保持数年不变质

     C．种子入库前必须进行干燥处理

     D．真丝织物含有大量的纤维素，因此要注意防潮

下列有关物品保存的说法中，正确的是（?? ）

①蔬菜保鲜效果较好的条件是0℃以上低温及低氧

②用自来水洗净的鸡肉置一包装袋中抽成真空，不冷冻也可保持数年不变质

③种子入库前必须进行干燥处理，目的是降低结合水含量，以减少营养物质的消耗和避免种子发芽霉变

④天然织物保存特别需要防潮，因为其中含有大量的纤维素、蛋白质，一旦受潮，衣物上就会有霉菌等微生物繁殖

A．③④???? B．①④???? C．②④???? D．①③

 

下列有关物品保存的说法中，正确的是（   ）

     A．在35℃左右及低氧环境中蔬菜保鲜效果最好

     B．密封包装的新鲜鸡肉，常温下保持数年不变质

     C．种子入库前必须进行干燥处理

     D．真丝织物含有大量的纤维素，因此要注意防潮

 

下列有关物品保存的说法中，正确的是（    ）

A．蔬菜保鲜效果较好的条件是0℃以上低温、低氧和低湿

B．用自来水洗净的鸡肉置于一包装袋中抽成真空，不冷冻也可保持数年不变质

C. 种子入库前必须进行干燥处理，目的是降低含水量，以减少营养物质的消耗和避免种子发芽霉变

D.天然织物保存特别需要防潮，因为其中含有大量的纤维素、蛋白质，一旦受潮，衣物上就会有霉菌等微生物寄生

 

下列有关物品保存的说法中，正确的是

①蔬菜保鲜效果较好的条件是0℃以上低温及低氧②用自来水洗净鸡肉，置于包装袋中并抽真空，不冷冻也可保持数年不变质③种子入库前必须进行干燥处理，目的是降低含水量，以减少营养物质的消耗和避免种子发芽霉变④天然织物保存特别需要防潮，因为其中含有大量的纤维素、蛋白质，一旦受潮，衣物上就会有霉菌等微生物寄生

A．③④         B．①④         C．②④         D．①③

 

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