题目内容
纤维素酶和纤维素酶基因的基本组成单位分别是
A．葡萄糖和氨基酸 B．氨基酸和脱氧核苷酸
C．氨基酸和核糖核苷酸 D．葡萄糖和核苷酸
B
下列是有关酶的叙述：
①将洋葱、酵母菌的细胞壁去除，需要使用纤维素酶和果胶酶
② ATP水解酶作用对象是ATP中的高能磷酸键
③酶具有高效性，是因为酶在细胞内的含量很高
④激素和酶都不组成细胞结构，一经起作用就被灭活
⑤酶的形成一般都要经过核糖体的合成，内质网、高尔基体加工、分泌
⑥用不同种类的酶处理同一种底物的实验不能证明酶具有专一性
⑦蛋白质酶可催化蛋白质水解为氨基酸，唾液淀粉酶可催化淀粉水解为葡萄糖[来源:学|科|网Z|X|X|K]
⑧活的生物体的任何一个细胞都能产生酶，酶在细胞内才起催化作用。
以上说法（ ）
A．全部都不正确 B．有一个正确 C．有两个正确 D．有三个正确
下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述，正确的是
A. DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合，形成重组DNA
B. 限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子
C. Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA连接酶
D. 纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种
下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是
A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等
B．与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高
C．利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补
D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长
下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
A．能产生酶的细胞一定能产生激素
B．能去除白菜细胞壁的酶是纤维素酶和果胶酶
C．叶绿体基质中有光反应所需的酶
D．酶分子内部一定含有肽键
下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述，正确的是（ ）
A.Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA聚合酶
B.纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种
C.DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合，形成重组DNA
D.限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子
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